Dünyada kahveden daha popüler bir içecek yok. Muhtemelen, gezegenin tüm sakinleri en az bir kez denedi ve birçok insan onu beğendi. Bazı insanlar en sevdikleri içecek olmadan bir günü yaşayamaz, ancak herkes bu ürün hakkında yeterince şey bilmiyor. Sizin için biraz hazırladık kahve hakkında ilginç gerçekler.
Kahve ağaçta yetişir
Tahıl, kiraz benzeri bir meyvenin içinde bulunan bir tohumdur. Bir kerede olgunluğa ulaşmazlar, bu nedenle kahve manuel olarak hasat edilir. Kavrulmamış kahve çekirdekleri özelliklerini kaybetmeden bir yıla kadar saklanabilir. Onları kenevir torbalarında tutmak en iyisidir.
“Arabica” kelimesinin anlamı
"Arabica" çeşidinin adı Etiyopya'daki kahve ormanının adı ile ilişkilidir. Tayland Siyah Tusk kahvesi üretiyor. Fillere kahve çekirdekleri, muz ve şeker kamışı karışımı verilir. Bu prosedür aşırı acıyı giderir ve özel bir aroma verir. Aynı teknolojiyi kullanarak, en pahalı kahve çeşitlerini alırlar: Sumatra adasında Kopi Luwak. Yerel hayvanlar lyuvaki sadece kahve ağaçlarının meyvelerini tüketir ve en iyisini seçer. Sonra sadece hayatlarının atıklarını toplamak ve kahve çekirdekleri çıkarmak için kalır.
Kahve tarifleri
Kahve yapmak için birçok tarif var. Örneğin, Beethoven’ın özel sırrı, hizmet başına daha fazla, daha az değil, tam olarak 60 kahve çekirdeğine ihtiyaç duyulmasıydı. Kahve "Americano" İkinci Dünya Savaşı sırasında ortaya çıktı. Amerika'daki askerler, Avrupa'da servis edilen ve su ile seyreltilmesi istenen güçlü içeceğe alışkın değiller. "Cappuccino" adı keşişlerin koyu kıyafetleri ve krem şapka ile ilişkilidir - saçlarının rengi ile. Bugün popüler De’Longhi kahve makinelerini kullanarak evde lezzetli bir kapuçino yapmak oldukça mümkündür.
İlginç kahve gelenekleri
Arap ülkelerinde böyle bir gelenek vardır: bir koca kahve yapmalı ve karısını yatağa getirmelidir. Eğer içki zayıf bir şekilde hazırlanırsa, eş boşanma davası açabilir.
Faydalı özellikler
Şekersiz bir fincan sade kahvenin kalorisi yoktur. Bu bilgi diyet severler için ilginç olacaktır. Kahve sadece insanlara canlılık vermez - sarkık bitkileri canlandırır.
Böcek kontrolü
Dolaplarda kahve çekirdekleri ile dolu küçük çantalar sadece güvelere karşı korumakla kalmaz, aynı zamanda kıyafetlerinize hoş bir kahve aroması verir. Ateşlenmiş kahve telvesi, sinir bozucu böcekleri korkutmaya yardımcı olacaktır.
Kahve aroması
Kahvenin eşsiz aroması ve tadı, suda çözünebilen kahve yağı verir.
Kahve yapma hakkında ilginç gerçekler
Farklı ülkelerde, bu içeceğin hazırlanmasında ve sunumunda inceliklerini tercih ediyorlar. İtalya'da şekerli kahveyi severler, Meksika'da tarçın eklerler, Avusturya'da krem şanti ile süslenir, Etiyopya'da tuzlu kahve ve Fas - biberiyle servis edilir. Doğuda, içeceğin tadı çeşitli baharatlarla çiçek açar.
