Bugün taze yiyeceklerden sıkılmış herkesi masaya davet ediyoruz. Toplanan mevcut on dünyanın en baharatlı yemekleri.
Sıcak baharatlar Doğu mutfağı için gelenekseldir. Sıcak bir iklimde, baharatlar yiyecekleri daha uzun süre korumaya yardımcı olur ve ayrıca bazı bağırsak enfeksiyonları patojenleriyle savaşmaya yardımcı olur. Avrupalılar ve Amerikalılar arasında çok keskin hayranlar bulunur. Bu arada, yemeklerin şiddetini ölçmek için bir ölçek öneren Amerikan Wilbur Skovil idi.
Karşılaştırma için klasik Tabasco sosunun 600-800 scoville olduğu tahmin ediliyor ve ilk onumuza giren Abanero zaten 5.000 - 7.000 scoville seviyesinde.
10. Gimchi
Koreliler arasında, bu yemek herhangi bir yemeğin vazgeçilmez özelliklerinden biri olarak kabul edilir. Ilımlı tüketiminin yağ yakımına katkıda bulunduğuna inanılmaktadır. Gimchi, kırmızı biber, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberle terbiyeli Pekin lahanasından yapılan turşu sebzelerden yapılır. Bu yemek soğuk bir ilaç olarak da kullanılır.
9. Anne Afrika
Bu Güney Afrika sosları, biber, soğan, sarımsak, havuç ve yeşil biberlerden birçok baharat eklenerek hazırlanır: kişniş, fesleğen, kekik, zencefil ve nane. Mama Afrika'ya kıyasla, ünlü Tabasco sosu olağandışı taze görünecek. Sofistike keskin sevenler, hazır olmadan Afrika sosu yakın mesafeden koklama tavsiye etmiyorlar.
8. Kuskus
Kuzey Afrika ve Orta Doğu'nun geleneksel yemeği farklı şekillerde hazırlanır, bu nedenle baharatlı çeşitlere ek olarak normal ve hatta tatlı seçenekler vardır. Bununla birlikte, örneğin, kuzu kuskus geleneksel olarak birçok baharat ilavesiyle hazırlanır. Düzgün hazırlanmış bir tabak damak ve dili yakmalıdır.
7. Phaal
Bu köri çeşidi baharatlı yiyecek hayranları arasında çok popüler. Phaal, Guinness Rekorlar Kitabında keskinlik için listelenen, Bhut Yolokiya olan 10 çeşit biber içerir. Bu arada, Phaal genellikle baharatlı oryantal mutfağın tadına bakmak isteyen Avrupalılar ve Amerikalılar tarafından sipariş edilir.
6. Tabasco Habanero sosu
Bu sos Karayipler, Meksika ve Afrika mutfaklarında popülerdir. Bu çeşitlilik klasik Tabasco'dan abanero çeşidinin acı biber varlığıyla farklıdır. Bu arada, sosu deneyen yurttaşlarımız çabucak biber ısıtmak için bir reçete hazırladı - bir bardak votka üzerine bir damla Tabasco Habanero.
5. Utanç verici güveç
Bu Çin yemeğinin tadını bazı restoranlarda çıkarabilirsiniz. Bir zamanlar ortaçağ Çin'deki sadist ritüellerden birinin bir özelliği olduğuna inanılıyor. Kural olarak, "pot" un küçük bir kısmı mide krampları almak için yeterlidir.
4. Bollywood Brülörü
Bu yemek İngiliz restoranlarından birinde servis edilmektedir. Mutfak şaheseri menüde görünmüyor - sadece özel siparişle hazırlanıyor. Yemeğin bileşimi, kuzu, pirinç ve yanan Naga Infinity çeşidinden 20 biber içerir.
3. Avustralya biberi
Avustralyalılar, oryantal mutfağın keskinliğini aşma girişimlerinde neredeyse saçmalık noktasına ulaştı. Bir çay kaşığı Avustralya biber, büyük bir kase haşlanmış pirinç dayanılmaz bir şekilde yanacaktır. Bununla birlikte, bu gerçek, sosu en saf haliyle tadıran iki umutsuz Avustralya sakinini durdurmadı. Deney halüsinasyonlar ve gastrik lavaj ile sona erdi.
2. Meksika Karpuz
Meksikalılar karpuzunu orijinal haliyle severler, ancak basit hazırlandıktan sonra tatlı meyve inanılmaz baharatlı bir tabağa dönüşür. Kağıt hamuru tuz serpilir, limon suyu ile sulanır ve bol biber ile tatlandırılır. Her turist böyle bir inceliğin tadına bakma gücü bulamaz.
1. Sıcak İntihar Tavuk Kanatları
Bu orijinal yemeğin adı "yanan intihar" olarak çevrilebilir. Bu incelik Chicago restoranlarından birinde servis edilmektedir. Lezzeti tatmadan önce, ziyaretçiler olası sağlık komplikasyonları nedeniyle kuruluş hakkında herhangi bir şikayeti olmayan bir belge imzalarlar. Dünyadaki en keskin tavuk kanatları, her türlü baharattan iyi bir "panzehir" olarak kabul edilen beyaz ekmek ve ekşi krema ile servis edilir.
