Gastronomi turizmi popüler ve büyüyen bir destinasyondur. Ve her zaman restoranlarda geçirmek için yeni bir ülkeye gitmese bile, herhangi bir ulusal mutfağı tanımak, yabancı bir kültüre dalmanın ayrılmaz bir parçasıdır.
Bugün sunulan ilk 10'da farklı ülkelerin en sıradışı ulusal yemekleri. Bazen böyle bir inceliğin tadına bakmak için özel bir cesaret gerekir. Ancak yerel mutfak ile böyle bir tanıdık anıları kesinlikle uzun bir süre kalacak.
10. Durian (Singapur)
Bu popüler Asya meyvesi ile karşılaştırılamaz. Çeşitli incelemelere göre, kokusu çürüyen bir ceset, atlet çorapları ve umumi tuvalete benziyor. Singapur'da sebepsiz olarak durianları toplu taşımada taşımak yasaktır. Ancak gerçek gurmeler, meyvelerin cesetler ve çürümüş et ile ilgisi olmadığını iddia ediyor. Gerçekten geliştirilmiş tat tomurcukları vanilyalı puding ve soğan karışımını deneyimlemenizi sağlar.
9. Kobay (Peru)
Bu sevimli küçük hayvanlar Güney Amerika And Dağları'nda akşam yemeği için hizmet etmekten mutluluk duyarlar. Domuzlar pişmiş, kızarmış, ızgara. Gine domuzları burada “kui” olarak adlandırılır ve tadı tavuğa benzer.
8. Woodworm larvaları (Avustralya)
Yapışkan bir sır ile sızan sarımsı larvalar uzun zamandır yerel Aborjinler tarafından yüksek itibarla tutulmuştur. Avrupa'dan gelen göçmenler, bulantıya neden olsalar da, Sydney ve Melbourne'daki inceliğin işe yaramayacağını deneyin. Ancak kıtanın derinliklerine yapılan bir yolculuk sırasında bulunabilirler.
7. Bakire Yumurta (Çin)
Zhejiang'ın batısında yumurta pişirmenin en garip yolunu buldular - batırılmış ve daha sonra henüz 10 yaşında olmayan erkeklerin idrarında kaynatılmışlar. Yerliler, yemeğin dolaşım sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğunu söylüyor.
6. Lutefisk (Norveç)
Oldukça garip bir pişirme yöntemi, kurutulmuş balıkları alkalik bir kostik soda çözeltisine batırmayı içerir. Böyle agresif bir ortamda üç gün sonra, filetolar suya batırılır. Sonuç olarak, et jöle benzeri bir kıvam ve keskin bir koku alır. Isıl işlemden sonra lutefisk kullanırlar - kavurma, pişirme veya pişirme.
5. Kasu Marzu (İtalya)
Bu peynir, sıhhi kurallar nedeniyle sıradan bir süpermarkette bulmak neredeyse imkansızdır. Ancak Sardunya'daki yerel mağazalarda kasu-marza gerçek gurmelere satılıyor. Peynirin ana ayırt edici özelliği, fermantasyona katılan peynir sineğinin larvalarının varlığıdır.
4. Balut (Filipinler)
Bu inceliğin göründüğünden daha iyi bir tada sahip olduğu söyleniyor. Balut, oluşturulmuş bir embriyoya sahip bir ördek yumurtasıdır. Kabuk yumurtaları haşlanır ve tuz, sirke ve baharatlarla servis edilir.
3. Yılan Çorbası (Hong Kong)
Tofu, mantar ve yılan etli baharatlı ekşi çorba, kan akışını iyileştirir ve soğukta ısınır. Sadece yılanların ana salonda özel ahşap kutularda tutulduğu geleneksel restoranlarda servis edilirler.
2. Chapulinler (Meksika)
Böyle egzotik bir isim tanıdık çekirgeleri gizler. Meksikalılar böcekleri tuz ve biberle kızartırlar ve daha sonra çıtır ve tuzlu bira aperatifleri olarak tadını çıkarırlar.
1. Kayalık Dağ İstiridye (ABD)
Doğal olarak, dağlarda deniz ürünleri söz konusu değildir. Kayalık dağların istiridye genç boğa derin kızarmış testis denir. Bu yemek özellikle gobies bahar kastrasyon sezonunda çiftçiler tarafından popüler. Bu arada, sadece Amerikalılar bir boğa yumurtası yemeği için orijinal isim ile gelmediler. Fransızlar bu inceliğe "beyaz böbrekler" diyorlar.
