Gündüz ve gece, karaciğer çalışır, yediğimiz gıdalardaki toksinleri giderir ve bizi birçok tehlikeli hastalıktan korur. Ek olarak, karaciğer, yağların ve proteinlerin parçalanması ve emilmesi için metabolik olarak gerekli olan safranın oluşumundan sorumludur. Ancak karaciğer hastalandığında tüm bu önemli ve yararlı fonksiyonları hatırlıyoruz.

İşte karaciğerin sağlığını destekleyen ve daha fazla hatırlamamıza izin veren yedi meyve ve sebze.

7. Greyfurt

Bu narenciye naringenin olarak bilinen bir flavonoid içerir. Karaciğerin yağ yakmasını sağlar ve "depolamaz".

6. Sarımsak

Selenyum ve allisin açısından zengin soğan sarımsak, karaciğere daha verimli çalışmasını sağlayan iki temel besin sağlar. Selenyum, karaciğer hücrelerinin restorasyonu için gereklidir ve kükürt içeren bileşik allisin, fazla kolesterolü vücuttan uzaklaştırır. Mide ve bağırsakların mukoza zarları ve bağırsak mikroflorası için yaşlı sarımsak özütü daha güvenlidir. Oda sıcaklığında 20 ay tutulan taze sarımsaktan elde edilir.

5. Elma

Baharatlı ve sıcak yerine ilk 7 karaciğer için en iyi ürün lezzetli ve tatlı. Günde bir elma birçok sağlık problemini önleyecektir. Bu meyve kandaki toksinleri ve tehlikeli kolesterolü ortadan kaldırmaya yardımcı olur, bu da karaciğerin çalışmasını kolaylaştırır. Organik (çevre dostu) elmalar en az miktarda pestisit içerir ve karaciğer için en iyi besin kaynağıdır.

4. Tatlı Patates

Tatlı patates, yani tatlı patates, beta-karoten açısından son derece zengindir. Bu, vücudun ihtiyaç duyduğu doğal bir beslenme ve antienflamatuar ajandır. Beta-karoten karaciğerde A vitaminine dönüştürülür ve hepatik zehirlenmeye yol açmaz. Tatlı patatesler karanlık ve serin bir yerde uzun süre kalabilir ve bozulmaz. Diğer bazı faydalı maddelere ek olarak C vitamini ve lifle doludur ve karaciğerin maksimum “güç” ile çalışmasına yardımcı olurlar.

3. Limonlar

Doğanın bu küçük sarı hediyeleri C vitamini ve diğer antioksidanlarla doludur. Karaciğerin sindirimi artıran ve bize canlılık veren daha fazla enzim üretmesine yardımcı olurlar. Limon, ağır metalleri vücuttan uzaklaştıran pektin içerir. Limon ayrıca toksinleri nötralize ederek ve atıkları gidererek vücudu alkalize etmeye yardımcı olabilir.

2. Pancar

Başlangıçta insanlar pancar yaprakları tüketiyorlardı ve tatlı kök mahsulü Antik Roma günlerinde “moda oldu”. Pancar, karaciğer fonksiyonunu uyaran ve vücuttaki besinlerin üretimini arttıran kan temizleyici bir sebzedir. Pancar bize pektin ve betanin gibi önemli antioksidanlar sağlar. Betanine hücreleri, proteinleri ve enzimleri çevresel strese karşı koruyan bir besindir. Antienflamatuar ve anti-kanserojenik özellikleriyle de bilinir ve karaciğer hücresi fonksiyonunu iyileştiren kolin oluşumunda rol oynar. Pektin, pancar karaciğerinin sadece “teşekkür ederim” diyeceği toksinleri giderir.

1. Brokoli

Karaciğer desteği için en iyi meyve ve sebzeler listesinde birincilik. Parlak yeşil bir brokoli tonu, yüksek konsantrasyonda klorofil ve antioksidanları gösterir. Ve brokoli içinde bulunan lifler karaciğerin toksinlerin ve kanserojenlerin vücudunu “temizlemesine” yardımcı olur. Bu şaşırtıcı sebze, karaciğerin sindirimi iyileştirmek ve toksinleri ortadan kaldırmak için daha fazla enzim üretmesine yardımcı olan glukozinolatlar adı verilen maddeler de içerir. Virginia Commonwealth Üniversitesi personeli tarafından yapılan bir araştırmaya göre, Brokoli yağda çözünen antioksidan (E vitamini) fevkalade zengin bir kaynaktır, bu da yağlı karaciğer hastalığı olan hastaların durumunu% 43 oranında iyileştirmektedir.

Videoyu izle: Karaciğeri yağlandıran yiyecekler (Ocak 2025).