Gıda uzun zamandır saygın bir hobi olarak görülüyor ve ayrı bir turizm - gastronomi yönünün geliştirilmesi için bir teşvik. Bu sadece toklu gluttonlar için ünlü şarap mahzenleri ve egzotik mutfağın restoranlarında bir yolculuk değil, aynı zamanda yerel yiyeceklerle diğer kültürleri öğrenmenin bir yoludur.
tanıtım turizm için dünyanın en iyi şehirleri. Liste, Telegraph'ın İngiliz baskısının editörlerinden gurmeler tarafından derlendi.
10. Bangkok, Tayland
Bangkok'u ziyaret etmek ve Pad Thai siparişi vermemek (kızarmış tofu, erişte tavuk, fıstık, karides ve demirhindi soslu fasulye filizi ile erişte) tat tomurcuklarına karşı bir suçtur. Bangkok'un egzotik gastronomik lezzetlerinden kızarmış böcekler not edilebilir.
9. New Orleans, ABD
Po’Boy adlı istiridye sandviçleriyle ünlü (fakir çocuk, “zavallı adam” ın kısaltması). Bir zamanlar bu tür sandviçler fakir Louisiana çalışkanlarını yediler, ancak şimdi fast food kafelerinde ve bazı restoranlarda servis ediliyorlar. Ayrıca New Orleans "ziyaret menüsünde" Louisiana gambo dahil etmektir - bu hem çorba hem de sos aynı zamanda. Şehrin büyük bir Vietnam topluluğu vardır, bu nedenle turistlerin erişte ve sığır eti ile geleneksel Pho Bo - et suyunu deneme şansı vardır.
8. Lyon, Fransa
Lyon'da soğan ve maydanozla dilimlenmiş ve kızartılmış ünlü Lyon patateslerini pişiriyorlar. Doyurucu bir kahvaltının hayranları bushon'a (Lyon restoranı) gitmeli ve bir mashon yemelidir - bir tabak domuz çatırtısı, kuzu, mercimek, et salatası, peynir ve sosis.
7. Bologna, İtalya
Bologna, lezzetli ve doyurucu yiyecekleri nedeniyle İtalya'da La Grassa (“şişman adam”) olarak bilinir. En başarılı Bolognese sosu, haşlanmış sosis Mortadella, prosciutto veya kurutulmuş jambon ve Parmesan peyniridir.
6. Mendoza, Arjantin
Burada efsanelerin olduğu büyük bir Asado bifteği pişiriliyor. Sadece erkekler yemek yapıyor ve çok baharatlı bir chimichurri soslu et servis ediyorlar. Şehir, ülkenin en iyi şarap imalathaneleri ile çevrilidir.
5. New York, ABD
Gastronomi turizmi için dünyanın en iyi 5 şehri Amerika'nın mutfak merkez üssü tarafından yönetiliyor. Burada çeşitli mutfakların yemeklerini deneyebilirsiniz: Çin, Hint, Rus, Latin Amerika, Afrika ve diğerleri. New York'un gastronomik cenneti “Cehennem Mutfağı” - Manhattan bölgesi olarak kabul edilir. Brooklyn Kitchen ve Blue Bottle Coffee de dahil olmak üzere şehrin en sevilen 8 restoranına sahiptir.
4. Jaipur, Hindistan
Gurme turistler için en iyi yerlerin derecelendirmesi, aristokrat askeri sınıf olan Rajput'ların en sevdikleri yiyeceklerini servis ettikleri birkaç şehirden biri olarak devam ediyor. Baharatlı yiyeceklerin hayranları, baharatlı bir kuzu yemeği (1 kg et için - 45 biber) “Lal Maas” ı denemelidir.
3. Londra, İngiltere
İngiltere her zaman mutfağıyla tanınmamış olabilir, ancak şimdi İngiliz başkentinde dünyanın en iyi restoranlarından bazıları. Birçok göçmen topluluğu menülerinin çeşitliliğine katkıda bulundu ve Londra'daki Hint mutfağı dünyanın en iyilerinden biri olarak kabul ediliyor.
2. Hanoi, Vietnam
Hanoi'nin eski merkezi, tuzlu, tatlı ve ekşi tatların mükemmel dengesiyle baharatları ve Vietnam yemeklerini denemenizi sağlar. Hanoi sokaklarında, korkunç kokan ve tadı harika olan Vietburger (otlar ve salatalık ile doldurulmuş baget) ve nam-mum gibi taze hazırlanmış yemekler satılıyor. Ve kahve severler kahveyi yumurta sarısı ile deneme şansına sahip olacaklar.
1. Tokyo, Japonya
Dört yüzyılı aşkın bir süredir Japonya'nın siyasi merkezi olan Tokyo, Japon mutfağı üzerinde büyük bir etkiye sahip. Bazı yerel yemekler o kadar popüler hale geldi ki diğer şehirler şu anda “yazarlıklarını” kendilerine bağlıyorlar. Gastronomi turizmi için Tokyo'yu ziyaret edenler karabuğday soba eriştesi, sumo güreşçileri çorbası “Tyanko-nabe” ve “Tsukudani” - soya sosu ve tatlı pirinç şarabı ile küçük balık ve kabuklu deniz ürünleri gibi olabilir. Ve şehirde hizmetçi ve uşaklı temalı kafeler ve evcil hayvanlarla (kediler, dekoratif tavşanlar) oynayabileceğiniz bir kafe var.
