Kahve, dünya çapında içilen popüler bir enerji içeceğidir. Çoğu din tarafından onaylanır, zihni ve duyuları uyaran ve harika bir aromaya sahip olan kafein içerir.
Online istatistik portalı Statista.com, küresel hazır kahve pazarının 2020 yılına kadar 36,3 milyar dolara çıkacağını söyledi. Ve en pahalı kahveyi tercih etmese bile, hala bu büyümenin nedenlerinden birisiniz.
Ayrıca dünyanın en pahalı çaylarının bir derecelendirmesini hazırladık.
Ve çok nadir, sıradışı ve değerli kahveyi denemek için arzunuz ve fırsatınız varsa, bütçenize göre dünyanın en pahalı kahve çeşitleri listesinden herhangi bir seçeneği seçin.
10. Hawaii Kona - poşet başına 34 $ (0.45 kg)
Bu kahvenin hafif asitliği ile harika bir tadı vardır: çikolata, narenciye notaları ve ceviz tonları hissedilir. Kahvenin aroması kremsi ve baharatlıdır, teneffüs edilir, tatlı tarçın rulolarını hatırlayabilirsiniz.
“Hawaii Kona”, Kona bölgesinin kuzey ve güney kısımlarında mineral bakımından zengin volkanik topraklarda yetişen nadir bir Arabica fasulyesi çeşidinden yapılır. Hawaii Kona çiçek açtığında, ağaçların sıcak havalarda karla kaplı olduğunu düşünebilirsiniz.
Bu kahvenin büyük miktarda yetersiz olması nedeniyle, birçok üretici% 10 Kona kahvesi karışımı ve% 90 daha ucuz bir kalite kullanmaktadır.
9. Los Planes Kahve - pound başına 40 $
Bazı insanlar tüm hayatlarını kahve yapmaya adamışlardır. Ve en sevdikleri iş onlara harika bir gelir getiriyor. Böylece El Salvador'dan Sergio Tikasa ailesi işi zevkle birleştiriyor - kahve yetiştiriyor ve satıyor.
Los Planes Coffee, 2006'da prestijli Cup of Excellence yarışmasında ikincilik, 2011'de ise altıncı oldu. Bu içecek hoş bir karamel sosu aromasına ve meyveli notalarla canlandırıcı bir tada sahiptir. Ve tatilde, bal ve bademlerin tatlılığı hissedilir.
8. Sexagintuple Vanilya Fasulyesi Mocha Frappuccino - fincan başına $ 54.75
Bu Starbucks'taki en pahalı kahvedir. Yüksek fiyatı, 60 porsiyon espresso eklenmesinden kaynaklanmaktadır.
İçki, dev kahvenin bir fotoğrafını ve Twitter'da bir çek yayınlayan Andrew adlı bir müşteri tarafından satın alındı.
Bu arada, satın alma işlemi için bir kuruş ödemedi, çünkü sadakat programının bir üyesi. Ve satın alınan her 12 içecekten sonra ücretsiz bir içecek sipariş etmenizi sağlayan Altın statüsüne sahiptir. Ayrıca, kupa hacmi üzerinde herhangi bir kısıtlama olmadan.
Andrew'a göre, sipariş ettiği kahve lezzetliydi. Ancak, adam bir anda kupasını içemedi. Yapabildin mi?
7. Brezilya Santa Ines - pound başına 50 $
Bu kahvenin en önemli özelliği, karamel, kuru üzüm, kuru erik ve vanilya ipuçlarıyla meyveli ve tatlı tadıdır. Brezilya'da Santa Ines çiftliğinde yetiştirilir ve yüz yılı aşkın bir süredir üretilmektedir.
Bu değerli kahve, Bal adı verilen alışılmadık bir şekilde işlenir.
- Hamurun bir kısmı (hamur), ıslak işlemede olduğu gibi meyvelerden çıkarılır.
- Kahve çekirdekleri olağan şekilde kurutulur, ancak hamurun geri kalanı tatlılıklarını onlara geçirir.
- Bu nedenle, bitmiş içecek tatlı ve bal tadıdır (dolayısıyla Bal adı).
6. Jamaika Blue Mountain - £ 50 başına
Kahvenin adı menşe yerinde verilir - Jamaika Mavi Dağlarında deniz seviyesinden yaklaşık 1200-1500 metre yükseklikte yetiştirilir. Mavi Dağ elle hasat edilir ve sadece ıslak bir şekilde işlenir - yani meyve kabuğu ve posası çıkarılır, daha sonra tahıllar ince bir kabukta kalır - “parşömen”.
Jamaika Blue Mountain, dünyada ahşap fıçılarda gelen, torbalarda olmayan tek kahvedir.
Bu içecek tamamen acıdan yoksun karakteristik bir hafif tada sahiptir. Bu markanın en büyük ithalatçılarından biri olan Japonya'da popülerdir. Bir zamanlar John Lennon ve "Bond Papa" Ian Fleming tarafından sarhoştu.
5. Saint Helena Kahve - pound başına 79 $
Büyük Napolyon Bonapart, bu kahvenin hevesli bir hayranıydı ve adını açıklayan St. Helena'da büyüdü.
Ada, Afrika'nın batı kıyısına 1800 km uzaklıktaki Atlantik Okyanusu'nda yer almaktadır. Bu nedenle, kahve taşımak için nakliye maliyetleri yüksektir, bu da etkileyici fiyat etiketinin nedenlerinden biridir. Bununla birlikte, bu markanın sevenler, içeceğin narenciye notaları ile benzersiz bir karamel tadı olduğu için, çatalı hazırlamaya hazırlar.
4. Kopi Luwak - pound başına 160 $
Şüphesiz dünyanın en pahalı kahvesini çöplerden duymuşsunuzdur. Evet, musangların (veya Malay palmiye misk ağacının) vücudunda fermente edilmiş tahıllardan yapılmış ünlü "Mine-Luwak" hakkında konuşuyoruz.
Sulu ve olgun kahve çekirdekleri yiyen hayvanlar daha sonra doğal bir şekilde onlardan kurtulur. Ve insanlar musanga dışkısından kahve alırlar, kahve severleri gübre fiyatına göre işlemezler ve satarlar.
Vanilya ve çikolata notaları ile bu kahvenin mükemmel tadı, sindirim sırasında misk tarafından salgılanan enzimlerden kaynaklanmaktadır.
Bir günde hayvanın bir kilograma kadar tahıl yiyebileceği ve “çıkışta” yaklaşık 50 gram çıkacağı merak ediliyor. Buna ek olarak, kahveye asil tadını veren enzim, tüm yıl boyunca musanglara tahsis edilmez, sadece 6 aydır, bu nedenle geri kalan zamanın “bu şekilde” beslenmesi gerekir. Eşsiz diyetleri için musang içerenler için kârsız olan şey.
Şimdi Kopi Luwak'ın neden bu kadar pahalı olduğunu anlıyorsunuz. Bununla birlikte, şu anda çöpün en pahalı kahvesi değildir. Bu ünvan ilk listesinden aldı.
3. Hacienda La Esmeralda - pound başına 350 dolar
Son yıllarda, en pahalı üçüncü kahve çeşidi dünya kahve yarışmalarında birçok ödül kazandı (2005'ten 2007'ye kadar Amerika'daki Kahve Birliği'nden birincilik, Panama'nın En İyi Kahvesi, vb.).
Panama'daki Baru yanardağının yamaçlarında, deniz seviyesinden 1.500 metre yükseklikte yetiştirilir. Volkanik toprak ve insan eliyle neredeyse hiç dokunulmamış bir ekosistem, bu kahveye olgunlaşma için ideal koşulları sağlar.
Bu nadir kahve inceliği, çikolata, meyve ve baharatlı notların dengeli bir kombinasyonu ve zengin bir tat ile bilenlere harika bir tat sunuyor.
2. Finca El Injerto Kahve - pound başına 500 $
Dünyanın ikinci en pahalı kahvesi, Guatemala'nın doğusunda, birkaç nesildir yüksek kaliteli kahve üreten, işleyen ve pazarlayan Aguirre ailesinin mülkü üzerinde yetiştirilir.
Finca El Injerto, erik, kiraz, pralin, sütlü çikolata ve zarif narenciye asitliği notları ile harika bir doğal tatlılığa ve zengin tada sahiptir. Bir kahve aşığının rüyası.
1. Siyah Fildişi Kahve - kilo başına 500 $ üzerinde
İşte "en pahalı dışkı kahvesi" unvanını taşıyan bir içecek. "Mine-Luwak" gibi, dışkılardan, ancak misklerden değil, Arabica kahve çekirdeklerini tüketen ve sindirim sürecinde işleyen Tay fillerden elde edilir.
Mide asitleri baklagilleri parçalar ve içeceğe acıdan yoksun karakteristik hafif bir tat verir. Fasulyelerin sindirimi, muz ve normal fil diyetinin diğer bileşenleri ile birlikte Siyah Fildişi kahvesine dünyevi meyveli bir koku verir.
Çöplerden en pahalı kahve nadirdir, çünkü filler çok fazla kahve çekirdeği yerler, ancak çok daha az verirler. Bir kilogram Siyah Fildişi elde etmek için, hayvanın yaklaşık 33 kilogram taze kahve meyveleri yemesi gerekir.
Bu marka sadece Tayland'ın kuzeyinde üretilmiştir ve ülkenin elit tatil beldelerinde mevcuttur. Dünyadaki en pahalı kahvenin fiyatı kilogram başına yaklaşık 1.100 dolara (71.000 ruble) ulaşıyor.
